A Castro, il rapporto tra mente e ambiente, con La Sapienza, mercoledì 20 dicembre al teatro Gassmann


Il rapporto tra mente, corpo e ambiente sarà al centro della giornata di studio e di esperienze che si svolgerà a Castro dei Volsci mercoledì 20 dicembre a cominciare dalle 9. L'organizza l'Università La Sapienza di Roma, corso di laurea in tecniche di prevenzione nell'ambiente e nei luoghi di lavoro. Sono previsti, nella mattinata, gli... Continua a leggere →

Ortoressia, l’ossessione per il benessere che rovina la vita


di Francesco Floris Quando mangiate fate attenzione ai colori di cosa c’è in tavola? Il pensiero del cibo vi preoccupa più di tre ore al giorno? Al supermercato vi capita di sentirvi confusi? Spesso mangiate da soli? Se avete risposto di sì a tutte e quattro le domande allora siete malati: si chiama Ortoressia e si tratta... Continua a leggere →

Expo, il papa: siano sempre presenti i volti delle persone


Ecco le parole con cui il Papa Francesco  ha salutato l'inaugurazione dell'Expo Milano 2015, dal titolo Nutrire il pianeta, energia per la vita Sono grato per la possibilità di unire la mia voce a quelle di quanti siete convenuti per questa inaugurazione. E’ la voce del Vescovo di Roma, che parla a nome del popolo di... Continua a leggere →

Expo, il cibo oltre i sofismi


di  Paolo FOGLIZZO e Chiara TINTORI Ci siamo. Dopo tanto discutere sulla sua utilità, il disorientamento generato dalle inchieste giudiziarie, il timore di non vedere realizzati gli spazi espositivi, Expo apre i battenti. Molte sono le prospettive con cui guardare all’evento o muoversi attraverso i padiglioni (per chi li visiterà) e a partire dalle quali valutarne i... Continua a leggere →

C’è cibo per tutti, ma non tutti possono mangiare!


Così il papa ai partecipanti all'Expo delle Idee a Milano. Ecco le sue parole: Buongiorno a voi tutti, donne e uomini, che siete radunati oggi per riflettere sul tema: Nutrire il Pianeta, Energia per la Vita. In occasione della mia visita alla FAO ricordavo come, oltre all'interesse "per la produzione, la disponibilità di cibo e l'accesso... Continua a leggere →

Bambini obesi, 1 su 5


Nel 2014 i bambini in sovrappeso sono il 20,9%, mentre il 9,8% sono obesi. Le prevalenze più alte si registrano nelle regioni del sud e del centro. Sono alcuni dei risultati della IV raccolta dati di 'Okkio alla Salute', il sistema di sorveglianza promosso dal ministero della Salute/Ccm (Centro per il controllo e la prevenzione... Continua a leggere →

Caritas, gli italiani chiedono cibo


Dal 12° Rapporto sulle povertà emerge l'aumento della rassegnazione tra gli utenti dei Centri di Ascolto. Dal 2008 al 2012 sono aumentati del 31,4% coloro che domandano pacchi viveri e piccoli aiuti materiali. Nel corso del 2012 gli italiani che hanno chiesto cibo ai Centri sono stati il 37%, percentuale pressoché pari a quella registrata tra... Continua a leggere →

Il cibo tra salute ed economia


Se ne discuterà giovedì 23 maggio presso la Biblioteca comunale di Ceccano, nell'ambito dell'iniziativa Il cibo nel Sacco, a cura dell'Associazione Biblioteche della Valle del Sacco. Ci sarà una lectio magistralis del prof. Eugenio Del Toma, Specialista in Scienza dell’Alimentazione e in Gastroenterologia. L'appuntamento è alle ore 16,30  

Come mangiavano i Romani?


Lo sapremo nel convegno che la Biovlioteca Comunale di Ceccano organizza per giovedì mattina al Teatro Antares. Si tratta del  progetto IL CIBO NEL SACCO: “L’alimentazione tra storia e tradizione” organizzato dalla Biblioteca comunale di Ceccano in collaborazione l’Associazione culturale Progetto Arkes di Roma, dall’Istituto Alberghiero di Ceccano e numerosi altri partner. Il progetto  ha avuto l’obiettivo... Continua a leggere →


Grassa


Grassa.. di solito è il primo insulto che una ragazza rivolge a un’altra quando vuole ferirla; ricordavo di averlo visto succedere sia quando andavo a scuola sia tra le adolescenti. Così ho ricordato com’è strano e malsano l’insulto grassa... Voglio dire, grassa è davvero la cosa peggiore che possa essere una persona..? Essere grassi è... Continua a leggere →

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