Communicatio facit domum ac civitatem – la comunicazione costruisce il vivere insieme
La Pro Loco di Ceccano, guidata dal Presidente Danilo Diana, insieme alla Rete di Associazioni per la Cultura Gastronomica Mediterranea, esprime il proprio orgoglio per il ruolo sempre più rilevante che l’Italia sta assumendo al fianco della Norvegia nel percorso di candidatura dello stoccafisso, il baccalà..., a Patrimonio Immateriale dell’Umanità UNESCO. Dal 17 maggio –... Continua a leggere →
La Pro Loco di Ceccano partecipa allo Stockbridge fish 2025 a Bassano del Grappa, Capitale della Cultura e lo annuncia in un comunicato in cui si legge che l'associazione orgogliosa di annunciare la sua partecipazione allo Stockbridge 2025, il prestigioso evento gastronomico dedicato al baccalà, che si terrà a Bassano del Grappa, recentemente eletta Capitale... Continua a leggere →
Tutti quelli delle mia età hanno ben presenti due immagini, due situazioni che erano consuete davanti ai negozi di generi alimentari, come si chiamavano: una bagnarola piena d'acqua con queste strisce di pesce bianco e altri pezzi simili attaccati alle porte del negozio. Il baccalà: così lo chiamavamo, salatissimo, difficile da cucinare, sicuramente non gradevole... Continua a leggere →
E' un nome che non ha buona fama, è sinonimo di una persona eccessivamente magra, uno stoccafisso, appunto Ma c'è anche lo stoccafisso di classe come nell'iniziativa che si terrà all'Istituto Alberghiero di Ceccano mercoledì 14 febbraio, alle 9,30, ultimo di tre appuntamenti i primi due dei quali si sono svolti a Fiuggi e a... Continua a leggere →
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