La leggenda narra che il Santo scese nelle profondità dell’inferno per liberare i peccatori dal fuoco ed è in suo onore, quindi, che tutta Italia ricorda e lo festeggia, accendendo un grande falò. A Villa Santo Stefano la tradizione si rinnoverà al mattino presto di mercoledì 17 gennaio, con il Focaraccio: nel giorno precedente tutti portano un pezzo di legna per il grande falò, che verrà preparato a partire dalle 6,30 del 17. L’accensione avverrà un’ora dopo. In tanti altri centri il grande eremita del deserto sarà ricordato con la benedizione degli animali. A Santa Maria a fiume il rito è previsto per le 15,30 nel cortile del Santuario.
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