
Valgono tantissimo, i ristoratori ne vanno pazzi e pagano cifre notevoli per un chilo d’asparagi. E così da qualche anno a questa parte i responsabili dei parchi hanno collegato i raccoglitori di asparagi allo sviluppo degli incendi. Pare infatti che nella zona boschiva interessata dall’incendo gli asparagi crescano come non mai… E, visti i prezzi di mercato, un piatto di fettuccine agli asparagi val bene un bosco
Ecco qualche info sugli asparagi
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